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看瓶型，识美酒

酒文化 07-29 · 阅读 1301

身为葡萄酒爱好者的您，对葡萄酒酒瓶了解多少?如果您对瓶型有一定的了解，您甚至都不用读酒标，您就能对瓶中的美酒做出一些判断。本文将为您简要介绍几种常见的瓶型。 ...

酒文化 07-29 · 阅读 1267

红葡萄酒是浪漫之夜必不可少的饮品，但是，如果你的牙齿被红酒染成紫红色则会令人尴尬。好消息是，有不少方法可以避免出现这样的状况，本文就教给你几招避免“红酒牙”的方法。 ...

酒文化 07-29 · 阅读 1291

黑皮诺(Pinot Noir)被称为“红葡萄品种之后”，一般带有覆盆子、黑醋栗、樱桃、紫罗兰和甘草等风味。与赤霞珠相比，黑皮诺葡萄酒更加柔顺，单宁适中，所以适合与多种食物搭配佐餐。以下是关于如何为黑皮诺搭配美食...

酒文化 07-29 · 阅读 1292

你一定吃过冰棍也喝过葡萄酒，可是你吃过葡萄酒冰棍吗？在天气炎热的情况下如何保持凉爽？来根葡萄酒冰棍吧! 一、桃子、树莓，莫斯卡托(moscato)冰棍原料： 300g熟透的桃子肉 390ml...

酒文化 07-29 · 阅读 1283

“酒局”一词起源于宋代，酒局中的“局”字十分耐人寻味。从赵匡胤的“杯酒释兵权”，刘邦的“鸿门宴”，就可以想见“酒局&rdquo...

酒文化 07-29 · 阅读 1279

世界上成百上千的酿酒葡萄品种，酿成了数不清的葡萄酒酒款，然而，即使是同一种葡萄，经过不同的酿酒工艺也能酿出完全不同的葡萄酒。相同的葡萄品种，不同的经历，却有不同的回味，如同似水年华的流失必定会有一种属于自己的秘密。 ...

酒文化 07-29 · 阅读 1309

说起波尔多(Bordeaux)，那一杯杯的葡萄酒仿佛就在眼前，回荡着酒落杯中的跌宕起伏，脑海中总挥不去那余味无穷的酒香。波尔多，一个令人神往的酒香之地。今天，小编就来说说波尔多贵腐甜葡萄酒(Botrytised Sweet Wine)...

酒文化 07-29 · 阅读 1268

炎热的夏天，当你想来一杯冰镇的白葡萄酒的时候，灰皮诺(Pinot Gris)和长相思 (Sauvignon Blanc)或许正合你意。灰皮诺和长相思葡萄酒都有着浓郁的柑橘味，口感脆爽，适宜搭配清淡的菜肴。尽管两者有不少相似之处，但是在...

酒文化 07-29 · 阅读 1286

葡萄酒和篮球会有什么联系吗?会不会觉得这是相差十万八千里的事：一个是激烈的体育运动、另一个是有“睡美人”之称的优雅饮品，其实它们也有很多相同之处。 ...

酒文化 07-29 · 阅读 1239

品尝法国佳肴，葡萄美酒是少不了的，因为酒能够带出并增添食品的口感和美味。在这里告诉大家一个容易记住的饮酒规则——饭前饮用较淡的开胃酒;沙拉、汤及海鲜搭配白葡萄酒或玫瑰酒;食用肉类时饮用红酒;而饭后则饮用少许白兰...